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ポテ丸太郎のゆるーく美味しい毎日ごはん

山形お魚盛り沢山♡青魚編

2016/06/19 18:43 晩ごはん

前回に続きお魚ご飯載せますー♡

まずはイワシのなめろう♡

イワシを3枚におろして皮をはぎ、刻んだネギ、みょうが、しそ、しょうがと、味噌を合わせて一緒にたたきます^^

お好みの食感にたたいたら完成♡



こちらは3枚におろして皮をはいでお刺身に♪


こちらはイワシとせろり、人参を甘酢でしばらく漬けてごまを混ぜたもの

これは塩漬けにした大根スライスを広げた上に、軽く塩を振ってしばらく置いてなじませカットしたかつおのお刺身をならべ、ネギ、しょうが、しそを散らした塩カツオたたき風^^


お魚がこんなにお安く食べられるなんて何て幸せな町、酒田市♡

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