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ポテ丸太郎のゆるーく美味しい毎日ごはん

めで鯛ヽ(*´∀`)ノ泣き鯛(TT)出会い鯛(´✪ω✪`)♡

2016/06/28 08:04 晩ごはん

梅雨のジメジメが続く今日このごろですね(・ε・)


せっかくお魚のお安い、美味しいところにいるのでまたまたお魚♡


今日は鯛で適当アクアパッツァを^^


これ、小鯛ってなってるけど全然小さくないのよΣ(*゚◇゚*)w

伝わるかしらー(・ε・)ホント安い(*´-`*)


作り方は

フライパンにみじん切りのにんにくとアンチョビ、オリーブオイルを入れて炒め

そこに塩コショウを振った鯛を入れて両面焼き目がつくくらいに焼いたら

アサリを入れ白ワインを回しかけて蓋をしてアサリが開いたら1度取り出して

再び蓋をして10分程弱火で煮たら、パプリカとミニトマトを入れて更に5分程度煮たらアサリを戻して温まったら完成

お皿にもり、パセリをちらしてお好みでレモンを絞って♡


分量は適当でok^^w

だいたいの目安は鯛2匹に

にんにく、オリーブオイル、アンチョビは各大1

白ワインは100ccくらいかな

具材はお好きな量で♪


簡単だけど豪華に見えるからおすすめ(¬_¬)♡


めで鯛時だけじゃなく

なれた土地や人から離れなくちゃなんなくて泣きたい時も、

沢山のまだ見ぬ素敵な人たちに出会いたい時も、

愛し合いたい、わかり合いたい

いろんなタイに、

鯛食べてhappyになりましょ♡(o´艸`)w


山形からレポート中のポテ丸ですが、半年ほど浜松にカムバックします☆


今までは何気なく住んでた浜松も、素敵な名物が沢山あるので沢山紹介できたらと思います♡

でわまた|´-`)チラッ

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